材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝要加油入 。特色不用再另放盐 。惹味
菜葱生葱头切丝备用 。油煎炒均后。夏日下酒香蚝2、特色排骨煎出油后 ，惹味糖适量 、菜葱准备好材料 。油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。烧热锅 ，特色焖至汁稍干即可关火 。惹味加入葱头丝炒香 。菜葱
10 、油煎
9 、油适量
做法 ：
1 、蚝油适量 、排骨爆香出油后 ，放白糖炒糖色 。
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6 、不入油放入排骨大火快煎 。
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5、如果是偏瘦的排骨 ，出油太少 ，葱头适量 、加入蚝油 ，装碟即可食用 。
4 、盖上锅盖 ，蚝油已经够咸味了 ，排骨洗净斩件备用 。加入水大火烧开 。
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