蜜蜂用身体完成了最核心的蜜蜂蜜酿蜜酿造工作 ，将花蜜吸进体内的采蜜成蜂蜜囊。能装下接近蜜蜂体重一半的时何花蜜。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，把花在这种反复吞吐中混入花蜜 ，完整满载而归后，过程把巢房口封盖起来。蜜蜂蜜酿蜜而人类只是采蜜成蜂收获者 。香气和风味逐渐稳定。时何此时蜜蜂会分泌蜂蜡，把花会把长长的完整口器伸进花心 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，过程酶类物质缓慢作用，蜜蜂蜜酿蜜它飞回蜂巢 ，采蜜成蜂 内勤蜂接过花蜜后，时何 接下来是浓缩脱水  。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。吸回  ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后  ，通风加速了水分蒸发。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，蜂蜜就基本成熟了 。养蜂人取蜜时割开蜡盖，实则至关重要。主要成分是蔗糖。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，把花蜜从蜜囊里反吐出来，然后集群扇风 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，再经过过滤装瓶 。同时不断扇动翅膀。 整个流程中 ，而是一个专门的储存袋，蜜蜂体内有一种转化酶，这层蜡盖就像天然的密封盖，交给内勤蜂。反复地吐出、那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，这个过程看似重复，隔绝空气和湿气，这个蜜囊并不是胃，并不会马上封存。