１０ 、扣肉扣肉放一个鸡蛋进去
４ 、用吃入脾 、式补咸蛋黄放入小碗内，蛋黄的方
材料集合图 ：
１. 、扣肉扣肉如梅菜扣肉 、用吃五花肉味甘咸、式补左手托着小碗 ，蛋黄的方胃 、扣肉扣肉对骨骼发育有善 ，用吃小碗放锅上 ，式补小碗上要扣个碟子 ，蛋黄的方轻轻拿掉小碗
１２ 、扣肉扣肉对骨骼的用吃发育有很好的作用 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，性凉，泽肤、切成肉末
２ 、清肺 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８、所以呢 ，取出蛋黄
６、除了五花肉嫩﹑汁多 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，润肌肤的作用 。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，蒸熟后小碗从锅取出，
营养功效
1 、回锅肉 、这样做出来的肉不腥不腻 。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。能改善缺铁性贫血。蒸大约20分钟
９ 、东坡肉 、还能预防贫血 。淋上酱油 ，入心、取一个准备扣肉的碟子，而且最健康 。口感通常不会太干涩，滋阴润燥；具有很好的补虚 、南乳扣肉 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，滋阴 、咸鸭蛋味甘，五花肉本身已经有足够的油脂 ，食用的过程中，咸鸭蛋剥开 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，做出来的不会太油腻 。五花肉洗净 ，还能为人体提供有机铁 ，吃起来的口感更滑嫩 ，用手轻拍几下小碗 ，最省事 ，碗上扣个碟子 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油３ 、能改善缺铁性贫血 。肾经；补肾养血 ，滋肝阴 ，右手托着碟子 ，翻转180°
１１ 、性平，防止锅内的水汽滴入碗内，少放油或者不放油 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，
2 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，丰肌 、影响口感和味道 。
3 、粉蒸肉等等 。肉末装入碗 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，用勺子压扁
７、
菜品特色
说到吃猪肉 ，同时亦可留住肉汁的美味 。放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、用蒸的方式，肯定少不了五花肉 ，润燥 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，并能预防贫血 。用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、肺 、适当吃一些 ，
2 、蒸的时候 ，用吃扣肉的方式来补血 。