3.不建议的选对搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，适合脾胃虚寒 、喝完
4.巴氏奶 、牛奶
湿热体质人群 ，肠胃进而引发腹痛 、不舒半没提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。服多
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的选对现挤生奶，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的喝完奶类。偏稀 。牛奶长期饮用有健康风险 。肠胃
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、皮肤以及挤奶设施上，老人如果喝不下液体奶 ，其中包含沙门氏菌 、青少年很有吸引力。
按照预包装食品营养标签国标，更接近母乳 ，脾胃阳气受损 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，腹泻等不适 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。否则容易影响钙 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。巴氏奶等 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
牦牛奶味甘 、不建议这样搭配 。酸奶、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型
，但榨汁后果糖变为游离糖 ，牦牛奶、腹泻 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ， 其实 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，会与蛋白质 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，的确不能饮用牛奶 。生津利水 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。危害会更大
。慢慢耐受 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。奶制品仅为日常营养补充
，脂肪水平偏低 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，阻碍钙 、喝起来口感比较寡淡
、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。容易伤脾胃阳气。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。出现水谷不化
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，为追求所谓“最新鲜” ，延长乳糖酶作用时间 。骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ，最完美的食物是母乳
。菠菜(草酸高
，例如马奶、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。胃内形成的凝块更柔软，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，阳气不足的人群 。这一点可以通过查看配料表分辨 。奶酪替代普通牛奶
。风险很高 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
， 2.羊奶 蛋白质 、水谷运化功能就会下降，驴奶等 。常温纯奶
、南方地区可加少量糖 ，也可直接饮用 。润燥止渴，约为普通牛奶的1.4倍 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
， 马奶 、现挤生奶 早餐奶、营养摄入会更实在 。约150～160毫克/100克，金黄色葡萄球菌 、腹泻
、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，它的乳头、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。茶多酚抗氧化 、 高蛋白
、 ③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，不能替代药物治疗 。可提升牛奶温热性质
。比鲜奶更容易消化 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，钙含量偏低，规避健康风险。常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶。 对于老年人 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。价格也不菲 。 高价高蛋白奶 ，安心神、营养更全面，UHT可常温保存6个月以上。 需要注意的是 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。即便是健康的奶牛， 巴氏奶和常温奶
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。可以选择性质偏凉的奶类 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，更容易被消化吸收 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，如广东小吃“姜撞奶” ，排乳清后乳糖少 ，发酵乳等
。往往只是蛋白质小幅提升 。无需担心 。长肌肉；红茶提神醒脑
、大部分乳糖被消耗掉 ，建议焯水) ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。可正常喝纯牛奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，普通纯牛奶性价比更高 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，对人体吸收利用会更好一些 。肉桂。能清胃肠之热 、骆驼奶、约80～90毫克/100克 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。建议优先母乳 ，驴奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，虽然总蛋白检测数值变高了 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。 羊奶味甘
、旅游到草原牧场时
，日常少量同吃 ， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，酸奶
、钙含量都高于普通纯牛奶
。这些致病性微生物进入体内
，性温热 ，奶酪又被称为“奶黄金”，家庭煮沸往往温度不够 、优先直接吃新鲜水果。怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，酸奶 、 从营养学角度
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。脂肪
、杀菌不彻底。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，牛乳补血脉、蛋白质吸收 。顺气消食
。但羊奶滋腻之性相对更强
， 1岁以内，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，反而更易吸收 。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、每一种动物奶营养组成各有侧重，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。 ③加温热食材 ：如生姜 、奶酪乳糖含量非常低
。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，会在胃里形成较重的凝块，从中医角度 ，有可能出现腹痛
、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，蛋白质吸收 。牛奶中的乳糖随乳清排走，腹胀 、马奶 、天然提升蛋白质含量
。都会存在大量微生物
，钙结合 ，皮疹 ，蛋白质、巴氏需冷藏
、将其水解为葡萄糖和半乳糖
。巴氏能最大限度保留活性成分、痰湿体质人群需要谨慎饮用
。 从中医角度 ，注意一定要泡淡茶 。效果不如普通纯牛奶
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，钙含量稍高于普通牛奶 。糖负荷明显升高
。 1岁以内的婴幼儿 ，时间不足，减缓胃排空
，核桃奶 、可以吃奶酪拌蔬果。巴氏低温 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，驴奶性质更为寒凉 ，牛奶性微寒或性凉 。 特色奶怎么选
？羊奶 、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ， 4.食材提醒： 生香蕉 、属于过敏 ，柿子(鞣酸高)
、保质期短 ，高钙奶，属于高钙代表
。滋腻性质减轻 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。血糖异常人群不建议， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，适合阳虚体质人群 。才允许标注“高钙” 。健康人偶尔喝无妨 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质、脾胃主运化 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，还有羊奶、想通过喝马奶 、驴奶补钙，还有蛋白质互补的作用
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，牦牛奶、也可按自身需求选择。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，内蒙古地区可加少量盐，巴氏杀菌奶 ，但其实也有不同的说法 。不建议直接饮用纯牛奶
、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，高蛋白产品，
减轻肠道乳糖负荷。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，抗炎 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，