夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，
一道菜上桌后，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜遇邻座夹菜要避让，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，对他不要反复劝菜，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，若同桌有外宾 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。
