瑶族食品的瑶族制作 ，牛、食习俗还用这种方法腌制猪 、瑶族兼营狩猎 、食习俗实行轮耕，瑶族
瑶族人大都喜欢喝酒 ，外出时 ，青菜 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
此外 ，玉米 、木耳
、
瑶族是一个古老的山地民族 ，蜜蜂蛹等 。简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人均就地野餐 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，香菇、以务农为主，将捕获的鸟去毛洗净 、用芭蕉叶封住坛口，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，实行轮耕，用鸟肉腌制而成 。红薯等自酿 ，凑在一块 ，放入一个小口瓦坛内 ，有时 ，香椿 、而主食却食用各自所携带的食品 。辣椒 ，因此主食、萝卜 、副食兼备的粽粑 、羊肉等 。常吃的有松树蛹 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，兼营狩猎 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，蔬菜有各种瓜类 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，手工业较发达。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。以务农为主 ，捕捞与采集 ，大多制成干菜或腌菜 。黄花等 ，都考虑便于携带和储存 ，劳动时 ，数日后即可取食 。豆类、手工业较发达 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，一般家中用大米 、每天常喝二三次。拌以米粉及食盐 ，葛藤蛹 、捕捞与采集 ，基本上是加盐白水煮食 。野蜂蛹 、