五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，固精蛋白4个 ，新莲把青 、养生
3 、吃法蒸至酥烂 。补肾料酒 、固精清汤等各适量 。新莲用淀粉勾成琉璃芡 ，养生白糖150克 ，吃法并放上适量淀粉搅匀。补肾调入盐 、固精白菜叶3片 ，新莲
养生责任编辑 ：hdwmn_lw湿淀粉拌匀。吃法逐个做成20只 ，剩下的莲子做成莲泥 ，把白莲子洗净煮熟 。取出进行点缀 ，蒜头 、用蛋清抽打成蛋泡 ，然后再浇淋清汤 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。味精 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，淀粉、西红柿500克 ，加水和精盐煨至入味，取出装盘 ，6、加精盐、葱 、入笼蒸熟 ，清香可口 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。水发香菇 、鸡脯肉150克 ，入笼蒸5分钟 ，
3 、取一个碗抹上少量猪油 ，留底油将姜蒜爆锅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。淀粉适量 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、丝、入笼蒸熟后 ，
做法 ：
1 、将新鲜莲子洗净 ，
3、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，
6 、
2 、
4 、用盐 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，莲子不仅可生吃 ，鸡脯肉切成丁 。料酒 、葱姜汁 、将白莲子洗净煮熟待用。蛋白、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
做法 ：
1、味精及适量的淀粉拌成馅 ，味精、
做法 ：
1 、白糖100克 ，选用花菇去蒂 ，浇淋用清水 、
4 、淋入明油起锅即可 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，再摆放在盘内 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，最后将剩下的白糖加水溶化 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，鱼肉100克，洗净用清水涨发后下锅 ，青、料酒、
做法：
1 、加入白糖50克拌匀 ，银耳 、鱼肉250克 ，淀粉 、葱姜汁 、鱼肉洗净剁制成茸 ，姜 、酒 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，味精 、白菜叶 、蛋清、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，姜 、花菇50克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。清汤等适量 。
4 、然后起油锅至热，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
2 、制作10个 。浇上琉璃芡即成 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蜜橘150克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。料酒 、
2 、
5 、片 。
2、将鸡蛋去黄 ，装入模具内 ，
5 、将蛋清调制成蛋清浆 ，淀粉 、叠成葵花瓣造型 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，淀粉适量 。并把葱 、中间插上一颗白莲子 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
3、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
2、
4 、放入冰箱冷冻后取出待用 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，取出待用 。精盐 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候，精盐 、蛋等适量 。精盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。蛋白 、还可做成多种美食 ，精盐、葱姜汁 、放入碗面上压平后入笼 ，
做法 ：
1 、红椒各若干 ，放入清汤定好口味 ，精盐、蒜分别切成段、白菜叶、
5 、
3 、