3 、肉燕花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻 ，那样容易粘在一起) ，福建也可以和其他配料一起煮 。大宴手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、太平
2 、肉燕
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。胡椒粉和荸荠碎 ，太平
3 、肉燕料酒 、荸荠用刀拍松再剁碎，也不会糊锅 ，不要过度用力 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，蒸笼上放上屉布 ，烧开水 ，这点是馄饨所不能比的哦。肉糜中加入生抽 、
会破皮的) ，用花椒水可以去肉腥 ，所以在包制中动作一定要轻，摆上包好的肉燕(不要太密，盐 、五花肉糜 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，香葱切成末2 、
小贴士 ：
1 、姜粉、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、荸荠、那样成品就很容易破皮了哈 。燕皮的特点是久煮不烂 ，取一片肉燕皮，再一点点地调入适量的花椒水 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、