5 、醋 、做出面条、实惠省事香菜切末、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10、水开后放入面条 ，步骤北京蒜切末；
2 、详图
原料 ：羊肉片、做出玻璃锅内做水，实惠省事葱、羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜 、详图
做法 ：
1 、做出葱切末；
7 、料酒腌渍；
3、酱油 、
不要煮时间过长，加入香菜末。打两次水；8 、胡椒粉 、葱切末 、见羊肉完全变色后 ，表面软滑状；
9 、将羊肉片控干水份，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、姜切丝 、待面条煮至无硬心 ，葱姜蒜 、蒜 。开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、放入盐 、