5 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制
7 ，卤排姜切片 ，骨饭八角 ，
6 ，洋葱切丝 。肉骨分开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。半汤匙料酒 ，
2 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，调入盐 ，时间稍微长一点 ，
9 ，
锅里放油 ，焯水 。排骨焯水后 ，骨头加葱结 ，4 ，出锅前放一点鸡精提味。大约一分钟 。放入一汤匙生抽，土豆加少许水打成泥 。
10 ，白煮蛋一起大火煮开 ，肉切细丁 。把洋葱放入炒到微黄，白糖 ，半汤匙番茄酱 ，
8，
3 ，放入姜，胡萝卜切丝 ，原料图 。姜片煮成汤备用 。