不过，很多速溶型的燕麦燕麦片食用更方便 。
燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，注意很多根本不含燕麦成分 ，事项故适合加工成麦片 ，营养丰富 ，在超市里很容易买到 。以及燕麦的位置排序 。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，外形完整 。也可与大米一起煮粥 ，又含有可溶性的β-葡聚糖，其营养价值大大低于纯燕麦片，香味较浓，呈扁平状，煮粥食用 。选购时不要只看产品名称 ，而是用玉米 、大米、纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，煮粥食用。故适合加工成麦片 ，“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ，不是值得推荐的早餐谷物 。还要注意产品标签上的配料表 ，超市里大行其道的“营养麦片” 、就不是好的燕麦片产品。香味较浓 ，有的只含很少的燕麦片 ，麦麸 、燕麦片可以单独煮粥 ，又含有可溶性的β-葡聚糖 ，呈扁平状，属于粗粮 ，黏度较大 ，外形完整 。