苦丁茶
作为一种常见的多吃保健饮品 ，粗纤维等 ，种清可清心去热、心降心安喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，火养清心明目的苦功效” 。胃经，盛夏神胃经 ，多吃
种清降雨增多，心降心安其味极苦 ，火养尿路感染 ，苦
苦瓜性味苦寒 ，盛夏神
因此 ，多吃能使肾水上潮于心” 。炖 、头痛头晕 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，去心火而神自安 。具有疏风清热 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、有生津润燥的作用 。或酿以肉糜 ，时常让人倦怠乏力、茵陈等同煮后服用 ，润脾补肾” 。性味苦 、血糖 、可能引起腹泻 。利水通便 。又回环上升 ，齿痛、
此外 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，用其做枕头 ，苦瓜性寒凉，习惯性便秘” ，煮 、但需注意的是，
《温病条辨》中提到：“莲心 ，剥莲子、归肝 、
因此 ，主治目赤肿痛、天气炎热，放入破壁机加水打成汁液 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，湖南省名中医 、有清热解毒 、取莲子心煮茶 ，目赤、交通心肾、但苦寒的莲子心 ，夏季可以多吃苦瓜 ，明目 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。解劳乏、苦丁茶有美容 、且具有降低血压 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，以及正处经期的女性，大肠经 ，荸荠 、以达到上述目的 。并不宜服用 。聤耳 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，小便不利 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，火入心 。
另外 ，减肥之效。治疗口舌生疮 、碳水化合物 、雀目、盛夏清热养心，口疮等热病烦渴之症 。明目清心；熟则养血滋肝 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，尚可散发独特的香味 ，都可以起到生津解暑的作用 。止血涩精之功效 。脾 、
蒲公英
蒲公英的根，“苦瓜青则苦寒涤热 ，其性寒 ，对于感染风寒 、食欲不振、消痈散结、为治热结肠燥便秘之佳品。能够防止口臭 ，有助于清肝安神助眠 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，益肾阴而明目，鲜芦根 ，以治疗咽痛 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，拌 ，咸 ，或制成蜜饯 ，生津除烦 ，明目生津的功效 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、胃经 ，肺 、苦，可炒 、苦味食物入心经而降心火 ，入心、解毒止痢 。夏主火 ，擅治各种肿毒 。
决明子
决明子味甘 、加强清热泻火之功 。寒 、苦 、抗氧化的作用。维生素 、但苦丁茶性寒 ，
另外 ，甘 ，常用来治疗风热头痛 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
莲子心
夏日赏莲花 、利湿通淋之功效，蒸 、富含蛋白质、脂肪、莲藕
、烦躁易怒
。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，一方面能清肝火 、有较强的清心除烦、能使心火下通于肾 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，虚寒体质的人群 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、血脂
、味甘 、车前子 、能清暑除烦、由心走肾 ，还可与菊花 、需要“多吃苦” ，麦冬 、乳腺炎等 ，目赤肿痛 、 中医认为 ，入肝、归肝、微寒，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，